da Shop | Mag 26, 2021 | News
L’olio di oliva può vantare qualità nutrizionali migliori rispetto agli altri oli vegetali da condimento e, soprattutto, da fonti di grassi saturi, come burro e margarina.Ma vediamo perché. In primo luogo, il principale costituente dell’olio di oliva è l’acido oleico,...
da Shop | Apr 23, 2021 | News
L’olio extravergine di oliva “del Garda” DOP deve rispettare le caratteristiche sensoriali riportate nel disciplinare tecnico di produzione. Per tale controllo viene istituito un panel di assaggiatori qualificati che procede all’analisi, secondo metodo COI...
da Shop | Apr 1, 2021 | News
La denominazione di origine protetta “Garda” è riservata solo all’olio extravergine di oliva ottenuto da determinate varietà di olivo. In particolare, per l’olio extravergine di oliva a denominazione “Orientale” e “Bresciano” almeno il 55% del peso in olio deve essere...
da Shop | Feb 26, 2021 | News
L’olio extra vergine di oliva “del Garda” è un prodotto a denominazione di origine protetta (DOP) in cui le fasi di produzione agricola e trasformazione avvengono nella medesima località geografica che garantisce una tipicità del prodotto e peculiari caratteristiche...
da Shop | Mag 21, 2020 | News
Dal 16 Marzo al 14 Giugno è attivo in tutti i supermercati e punti vendita che distribuiscono i nostri prodotti, il concorso “da 70 anni il benessere è Olio Viola” per celebrare il nostro 70esimo anniversario di attività. Acquistando le bottiglie di Olio...
da Shop | Gen 15, 2020 | eventi, News
Il 2020 è un anno molto importante per noi, infatti sarà il nostro settantesimo anniversario. Abbiamo per questo chiesto al nostro fondatore, Bruno Viola, come riassumerebbe questi anni e la sua risposta è stata una parola semplice, ma allo stesso tempo importante:...
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