Filetti di sarde salate del lago di Garda, pescate direttamente dai pescatori locali e lavorate nel paese di Garda secondo la ricetta tradizionale.

Filettate, spellate e lasciate riposare sotto sale, vengono messe poi sott'olio extra vergine di oliva Viola per una conservazione tutta naturale.

Sono ottime da abbinare agli spaghetti o alla polenta, seguendo questo procedimento: frullare i filetti di sarde e metterli in padella, aggiungere abbondante olio extravergine di oliva e acqua di cottura della pasta (importante: non salare l'acqua di cottura, il sale delle sarde sarà sufficiente).

Confezione da 200g